Resep Uli Ketan Betawi BIKIN DIRUMAH dengan mudah. Makanan yang sudah ada usang sekali dan enak, cara menciptakan kuliner ini sangaaaat gampang, terbuat dari beras ketan, cuma perlu tenaga besar waktu mengolahnya nanti, hmm berani?.
ketan uli memang merupakan satu dari sekian banyak panganan khas Betawi yang masih lestari. Pembuatan ketan uli mempunyai makna mendalam dalam budaya masyarakat Betawi, yaitu sebagai simbol kekeluargaan atau silaturahmi yang terjalin antarkeluarga. kuliner ini banyak tersaji waktu perayaan keagamaan ibarat Idulfitri Idul Fitri dan Idul Adha. Resep Uli Ketan Sudah turun temurun dan alhasil biasanya juna goreng,
tapi banyak juga dimakan begitu saja atau diaduin dengan tape uli yang anggun asem. Bahan pembuatan ketan uli ialah beras ketan putih, kelapa parut segar, dan garam. Cara Membuat Uli ketan memang sedikit ribet. Pertama, beras ketan dicuci hingga bersih, kemudian direndam dalam air higienis selama 2 hingga 6 jam dan dimasak hingga matang. Selanjutnya, pindahkan ketan selagi panas dalam wadah dan taburi kelapa, garam, aduk hingga rata.
Nih dapat diadu dengan resep tape ketan yang manis.
Kumpulkan materi bahan ini :
Cara menciptakan Uli Ketan :
Seperti yang terlihat diatas, Proses yang tidak mengecewakan memeras keringat ialah ketika menumbuk beras ketan selagi panas hingga ketan terlihat rada halus. Kalau teman menginginkan uli ketan yang lebih lembut, Silahkan lanjutkan penumbukan hingga sangat halus. Setelah itu silahkan teman mau santap pakai tape uli, di goreng kering ataupun dibakar dikasih serundeng, hmmm mantap deh. Juna akhiri ya Resep Uli Ketan Betawi yang di BIKIN DIRUMAH ini.
ketan uli memang merupakan satu dari sekian banyak panganan khas Betawi yang masih lestari. Pembuatan ketan uli mempunyai makna mendalam dalam budaya masyarakat Betawi, yaitu sebagai simbol kekeluargaan atau silaturahmi yang terjalin antarkeluarga. kuliner ini banyak tersaji waktu perayaan keagamaan ibarat Idulfitri Idul Fitri dan Idul Adha. Resep Uli Ketan Sudah turun temurun dan alhasil biasanya juna goreng,
Resep Uli Ketan Betawi
Nih dapat diadu dengan resep tape ketan yang manis.
Kumpulkan materi bahan ini :
- 2 Kilogram beran Ketan putih, dicuci, rendam selama 2 jam
- 1200 gram kelapa parut
- 400 ml air santan kelapa
- 3 sendok makan garam
Cara menciptakan Uli Ketan :
- Langkah awalnya kukus beran ketan selama 20 menit hingga setengah matang. Angkat.
- Lalu masukkan santan mendidih dan 2 sendok makan garam kedalam ketan, aduk-aduk rata.
- Kemudian campurkan kelapa parut dengan 1 sendok garam dan masukkan kedalam gabungan ketan, aduk merata.
- Setelah itu kukuslah kembali beras ketan selama 30 menit hingga matang.
- Selanjutnya teman siapkan penumbuk yang telah dilapisi plastik.
- Sesudah itu angkat 1/3 ketan, kemudian tumbuk hingga halus.
- Sekarang ratakan diatas loyang yang telah dilapisi daun pisang.
- Dan bungkus dengan daun pisang. Sobat ulangi hingga semua gabungan Uli ketan habis. Biarkan biar dingin, beres Resep Uli Ketan Betawi Juna nih.
Seperti yang terlihat diatas, Proses yang tidak mengecewakan memeras keringat ialah ketika menumbuk beras ketan selagi panas hingga ketan terlihat rada halus. Kalau teman menginginkan uli ketan yang lebih lembut, Silahkan lanjutkan penumbukan hingga sangat halus. Setelah itu silahkan teman mau santap pakai tape uli, di goreng kering ataupun dibakar dikasih serundeng, hmmm mantap deh. Juna akhiri ya Resep Uli Ketan Betawi yang di BIKIN DIRUMAH ini.
Artikel Terkait
Resep Tape Ketan Hijau Cantik LegitResep Tape Ketan Hijau Manis LEGIT. Sebentar lagi lebaran, harusnya teman harus sudah tau cara menciptakan makanan ini,
Resep Uli Ketan Betawi Bikin Dirumah
4/
5
Oleh
Tanttri
