Resep Soto Lamongan Daging Ayam Sederhana

Resep Soto Lamongan Daging AYAM SEDERHANA enak. Masakan jawa timur ini cukup terkenal, namun cara membuatnya belum tentu pada tahu, juna sengaja menyediakan cara memasak disini supaya teman masak dirumah sendiri.

Masakan Soto Lamongan ini biasanya dengan taburan poya krupuk udang gurih. Selain aroma yang khas dengan tampilan rasanya yang berbeda, ini disebabkan lantaran bumbu soto ayam lamongan lebih lengkap sehingga cita rasanya lebih nikmat dan lezat. Satu lagi yang membedakannya yaitu krupuk udang halus, inilah yang membedakannya dari resep soto lain. Bagaimana resep soto lamongan orisinil dengan daging ayam yang enak?, gunakan jenis ayam yang anggun kualitasnya, teman harus memakai ayam kampung yang sudah cukup umur juga gemuk lagi muda.

Resep Soto Lamongan Asli

Jika teman mencoba mengolah soto lamongan ambil ayam kampung untuk memperoleh kuah kaldu berkualitas bagus. Masakan Soto khas jawa timur ini sudah menjadi favorit sebagian masyarakat, bersaing dengan soto Kudus, Banjar, Betawi, Madura, Makassar, banyumas, bandung. Untuk itu juna bahas cara menciptakan soto Lamongan Jatim dengan daging ayam kampung.

Baca juga resep soto betawi susu

Bahan utama :

1 ekor ayam kampung (bolier juga boleh), bersihkan ayam

Haluskan bumbu soto lamongan :

1 ekor ikan bandeng, ambil dagingnya, pisahkan dari duri juga kulit
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 sendok makan ketumbar
1 ruas jari jahe
3 biji kemiri
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya penyedap rasa

materi tumisan Resep Soto Lamongan :

7 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2 batang daun bawang, dirajang

Bahan komplemen :

secukupnya bawang goreng
secukupnya bihun, diseduh, ditiriskan
secukupnya cabe rawit, diseduh kuah soto dan diulek sebagai sambal soto
secukupnya seledri, dirajang halus
secukupnya jeruk nipis
kecap manis (optional)
poyah (terbuat dari kerupuk udang & bawang putih, goreng kemudian diulek halus)
beberapa telur rebus

Cara menciptakan soto lamongan :

Langkah awal tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh juga rajangan daun bawang hingga harum, matikan kompor.
Kemudian ambil panci, masukkan ayam kemudian isi air hingga ayam terendam, kemudian rebus diatas kompor.
Lalu masukkan bumbu tumis, kemudian rebus hingga ayam matang. sesudah dingin, ambil ayam dari dalam panci,tiriskan.
Sekarang tambahkan air lagi, beri juga garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, rebus hingga mendidih.
Sobat ambil penggorengan dan goreng Ayam yang sudah ditiriskan tadi hingga matang, tiriskan kemudian disuwir-suwir. beres Resep Soto Lamongan Daging ayam kita.

Cara menyajikan soto khas lamongan :

Ambil mangkuk, kemudian taruh nasi kemudian taruh diatasnya bihun, suwiran ayam, potongan telur ayam, seledri juga bawang goreng.
Sekarang siram dengan kuah soto. beri kecap, poyah, sambal juga perasan jeruk nipis sesuai selera.

Artikel sebelumnya resep soto banjar Istimewa seperti Soto Lamongan

Sungguh nikmat dan enak kuliner Lamongan ini, segar di pengecap dan tenggorokan dikala disantap, kalau masih lapar niscaya nambah lagi, memasak kuliner inipun gak sulit, sederhana dan mudah deh. Semoga teman juna dapat juga mengolah Resep Soto Lamongan Daging AYAM POLLL ini.