Resep Soto Kudus Orisinil Daging Ayam

Resep Soto Kudus ASLI DAGING AYAM Enak lagi. Kuliner yang cukup enak berasal dari sana, Cara menciptakan souto ini hampir sama dengan lamongan, namun beda di perhiasan dan bumbu sedikit sedikit, mau tau?.

Kota kudus ternyata punya kuliner khas, yaitu soto kudus, materi dasar utamanya yaitu daging ayam bukan daging sapi atau kambing, belakangan dikembangkan memakai daging kerbau bagi yang tidak suka ayam. Kalau juna perhatikan sih hampir menyerupai soto Lamongan, namun Kuahnya lebih bening. Resep soto kudus cukup mudah dan sederhana, biasanya kuliner khas kudus ini ditemani sambal dan perasan air jeruk nipis.

Resep Soto Kudus

Sedangkan pelengkapnya ada menyerupai ; taoge, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, garam, gula dan jinten. Nah jinten dan beberapa perhiasan inilah yang membedakan milik kudus dengan kawasan lain ; memakai jinten, dan tidak pakai kentang dan soun. Kalau tidak percaya liaht saja kebawah resep soto kudus orisinil juna.

Mungkin sobat mau resep soto betawi, nihhh

Kumpulkan materi bahan ini :

1 kg ayam, dipotong-potong besar, cuci
2 batang serai, diambil bab putih, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, diiris jadi 2, dimemarkan
1 sendok teh bubuk kaldu ayam
2 Liter air
250 ml minyak tuk menggoreng ayam
2 sendok teh gula

Haluskan Bumbu soto kudus :

6 buah bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm jahe
1 cm kunyit
6 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap resep soto kudus :

3 telur ayam rebus, dibelah 2
100 gram taoge, diseduh air panas sebentar
2 sendok makan bawang putih goreng
Secukupnya seledri, diris halus
2 buah jeruk nipis, dibelah 4
secukupnya kecap manis

Cara Membuat soto kudus :

Langkah awalnya didihkan air bersama lengkuas, daun salam dan sedikit garam.
Kalau sudah mendidih, Masukkan ayam, masak hingga ayam matang, (api posisi sedang).
Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu matang dan harum.
Berikutnya masukkan bumbu tumis ke dalam panci air rebusan ayam.
Lalu teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat ayam, tiriskan.
Setelah itu tambahkan bubuk kaldu ayam, garam juga gula. Masaklah air kuah soto kudus dengan api sedang hingga mendidih.
Sekarang sobat goreng ayam di minyak panas hingga kecoklatan, angkat kemudian disuwir-suwir. Masukan kembali ke dalam kuah. beres resep soto kudus.

Tips Cara Penyajian soto kudus :

Sobat ambil mangkok, kemudian letakkan nasi, suwiran daging ayam, telur rebus, tauge dan seledri.
Kemudian siram dengan kuah soto kudus.
kemudian kasih perasan air jeruk nipis, kecap cantik dan taburi bawang putih goreng.

Boleh nih pakai resep sambal tomat semoga tambah enak.

Nah silahkan disantap deh, jikalau suka tambahkan sambal pedas, kuliner kota kudus ini akan semakin nikmat enak dan segar, kuah airnya sungguh menarik hati untuk si sruputt, enak banget tak kalah dengan khas lamongan. oke sobat Resep Soto Kudus ASLI DAGING AYAM BOOO juna dapat akhiri.