Resep Plecing Kangkung Bali & NTB sangat enak. Cara menciptakan dengan di tumis namun berbeda dengan kuliner jawa atau sunda, bumbunya pedas sangat cocok untuk vegetarian dan penyuka kuliner pedas banget, boleh dicoba nih.
Tak berbeda dengan Ayam Taliwang yang populer dengan bumbu pedasnya. ternyata mereka mengolah sayuran kangkung pun demikian, namanya plecing kangkung, makanya kuliner ini dilarang diberikan kepada anak kecil atau yang tidak menyukai rasa pedas. Resep plecing kangkung ini hampir seolah-olah dengan tumis kangkung pada umumnya, namun juna melihat prosesnya berbeda, kangkung dimasak / ditumis duluan. lalu masaklah bumbunya ditempat berbeda, sehabis keduanya matang, disatukan dipiring saji.
Selain di bali, sobat juna sanggup menemukan resep kuliner praktis ini di kenal juga di kawasan lombok nusa tenggara barat, mungkin satu rumpun dan berdekatan jadi menyebar kemana-mana. sepakat sobat juna setia, kita mulai saja deh cara menciptakan plecing kangkung bumbu pedas ini.
Khas lombok lainnya resep ayam taliwang bakar gurih.
Bahan utamanya :
Baca juga resep sup kimlo enak
Bagi vegetarian sekaligus penyuka pedas sangat disarankan untuk memasak Plecing kuliner khas bali ini, alasannya sensasinya sanggup dirasakan, Plecing ini ialah kuliner yang sangat murah namun cukup bergizi, sanggup dijadikan sajian kuliner untuk sehari-hari. bagi sobat yang puas, share ke temen wacana resep plecing kangkung khas bali lombok ini ke teman-teman.
Tak berbeda dengan Ayam Taliwang yang populer dengan bumbu pedasnya. ternyata mereka mengolah sayuran kangkung pun demikian, namanya plecing kangkung, makanya kuliner ini dilarang diberikan kepada anak kecil atau yang tidak menyukai rasa pedas. Resep plecing kangkung ini hampir seolah-olah dengan tumis kangkung pada umumnya, namun juna melihat prosesnya berbeda, kangkung dimasak / ditumis duluan. lalu masaklah bumbunya ditempat berbeda, sehabis keduanya matang, disatukan dipiring saji.
Resep Plecing Kangkung
Khas lombok lainnya resep ayam taliwang bakar gurih.
Bahan utamanya :
- 1 ikat kangkung, dicuci bersih
- secukupnya air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh terasi
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak
- 1 buah jeruk limau, dibelah melintang
- 3 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 buah tomat
- 2 buah cabai besar
- 4 buah cabai rawit
- 1 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh gula pasir
- Langkah awalnya rebus kangkung dalam air berisi 1 sendok teh garam hingga matang.
- Lalu kangkung yang telah matang ditiriskan, lalu disuwir-suwir, sisihkan.
- Selanjutnya letakan bumbu halus di dalam wajan dan tambahkan air, minyak dan terasi, masak hingga air habis (gunakan api sedang ), sisihkan.
- Terakhirnya campur sayur kangkung bersama bumbu yang dimasak tadi, beres plecing kangkung sobat.
Baca juga resep sup kimlo enak
Bagi vegetarian sekaligus penyuka pedas sangat disarankan untuk memasak Plecing kuliner khas bali ini, alasannya sensasinya sanggup dirasakan, Plecing ini ialah kuliner yang sangat murah namun cukup bergizi, sanggup dijadikan sajian kuliner untuk sehari-hari. bagi sobat yang puas, share ke temen wacana resep plecing kangkung khas bali lombok ini ke teman-teman.
Resep Plecing Kangkung Bali & Ntb Asli
4/
5
Oleh
Tanttri
